A Di Paretto surgiu da vontade de dois engenheiros de empreender junto à paixão por sorvetes e milkshakes.
Além disso, percebemos que um grande protagonista da vanguarda dos sorvetes estava sendo deixado de lado: o sorvete expresso, aquele de máquina, italiano ou como preferir chamar, aqui gostamos de chamar de soft, que foi sendo esquecido.
Diante disso, a Di Paretto foi criada com uma grande missão, preparar milk shakes à base de sorvete soft de qualidade, com ingredientes naturais, sem conservantes e sem gordura hidrogenada, além das melhores combinações e receitas para a sua sobremesa.